Uno de los desayunos más frecuentes para muchas personas son los licuados de avena y frutas, ya que hay quienes optan por agregar una pieza de plátano e incluso algunas fresas para darle un mejor sabor y hacer que esta sea una bebida nutritiva.
Pero no cabe duda que las manzanas son un clásico en el batido de avena, debido a que se cree que combinar ambos ingredientes tiene beneficios en la salud del corazón, en la digestión y hasta en la pérdida de peso, bondades que presuntamente se ven potenciadas si se toman en ayunas.
Y si has escuchado hablar de los efectos de tomar el licuado de avena con manzana en ayunas, de los que tiene preparar un bowl de ‘overnight oats’ con esta fruta para desayunar, te contamos qué tan ciertos son los supuestos beneficios de comer avena con agua y manzana con el estómago vacío.
¿Qué pasa si tomo avena con manzana y agua todos los días en ayunas?
Tal como sucede con masticar un clavo de olor en ayunas o beber el licuado de guayaba por la mañana, también hay quienes consideran que comer avena con manzana y agua con el estómago vacío resulta más beneficioso que hacerlo en cualquier otro momento del día.
Sin embargo, se trata de un mito, ya que los beneficios del licuado de avena con manzana y agua son exactamente los mismos si la bebida se toma en ayunas, durante la tarde o antes de ir a dormir, ya que ‘el orden de los factores no altera el producto’.
O en palabras de la nutricionista Elizabeth Shaw, para el portal Eating Well: “Para una persona sana promedio sin ninguna condición médica específica, el orden en que se consumen los alimentos no afecta la forma en que se absorben los nutrientes”.
Healthline explica que esto se debe a que los intestinos están diseñados para absorber la mayor cantidad de nutrientes posibles sin importar a qué hora se consuman los alimentos, por lo que no obtendrás más o menos beneficios si comes avena con manzana y agua en ayunas.
“Obtener los nutrientes de la fruta es fácil para el sistema digestivo, independientemente de si se come fruta en ayunas o con las comidas”, aclara el portal, por lo que puedes ingerir estos alimentos en el momento en el que tú lo desees.
Ten en cuenta que, aunque se trata de una bebida nutritiva, no debes exceder su consumo, ya que lo mejor será tomarla de manera ocasional y siempre llevar una dieta balanceada.
¿Cuáles son los beneficios del licuado de manzana con avena y agua?
Aunque no tendrás más beneficios por comer avena con manzana y agua en ayunas, debes tener en cuenta que esta bebida sí cuenta con efectos positivos en el cuerpo, debido a que sus ingredientes son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
A continuación, te contamos cuáles son los beneficios de comer manzana con avena y agua que cuentan con un respaldo científico.
¿Para qué sirve el batido de manzana con avena y agua? Promueve la digestión
Las manzanas son ricas en un tipo de fibra llamada pectina, la cual llega intacta al colon, promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas, lo que ayuda a tener una buena digestión, explica Healthline.
La avena es un alimento rico en fibra, lo que puede beneficiar a la salud digestiva, debido a que este componente ayuda a mantener la salud de los intestinos, posiblemente reduce los factores de riesgo del cáncer de colon y previene del estreñimiento, de acuerdo con Mayo Clinic.
Agregar agua natural a la bebida también es de ayuda para reducir el riesgo de padecer constipación, ya que se recomienda aumentar la ingesta de líquidos como parte del protocolo de tratamiento, de acuerdo con Healthline.
¿El licuado de manzana verde con agua y avena es bueno para el corazón?
Las manzanas posiblemente son beneficiosas para preservar la salud del corazón, debido a que estas son ricas en fibra soluble y polifenoles, los cuales tienen la capacidad de reducir la presión arterial, de acuerdo con Healthline.
Medical News Today explica que un artículo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que una dieta rica en cereales integrales como la avena es tan eficaz como los medicamentos para la reducción de la presión arterial, la cual en niveles elevados es un factor de riesgo para las enfermedades del corazón.
Comer avena con manzana y agua es muy nutritivo
Agregar estos ingredientes a tu dieta puede resultar muy beneficioso para la salud, ya que tanto la manzana como la avena son ingredientes ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden impactar de forma positiva en el organismo.
- Las manzanas: esta fruta cuenta con vitamina E y C, minerales como el zinc, manganeso, azufre, flúor, yodo, boro y selenio, además de ser una buena fuente de fibra, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor.
- La avena: este cereal cuenta con riboflavina, niacina, vitamina B6, folato, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso, de acuerdo con Medical News Today.
¿Con o sin leche? Esto pasa si preparas la avena y la manzana con agua
Si estás pensando en hacer un bowl de ‘overnight oats’ o en hacerte un licuado, ten en cuenta que es recomendable hacer uso de agua natural en lugar de la leche entera, pues aunque esta tiene beneficios en la salud, también cuenta con algunos efectos negativos.
Pues la leche entera puede beneficiar al crecimiento de los niños, al desarrollo de huesos sanos, a mantener la salud de los dientes y aporta una buena cantidad de proteínas, de acuerdo con Healthline; sin embargo, Cleveland Clinic agrega que esta bebida es rica en calorías y azúcar.
“Por lo que, dependiendo del tipo de leche que elijas y de la cantidad que bebas, es posible que estés consumiendo demasiado de ambos”, agrega el portal; además, se han encontrado otras desventajas de su consumo.
Esto debido a que Healthline explica que estudios han vinculado su consumo con el desarrollo del acné, en especial cuando se bebe la leche descremada y baja en grasa; también indica que es posible que empeore el eccema y sea un desencadenante de los síntomas de la rosácea.
Es por este motivo que se recomienda agregar agua natural a las preparaciones de avena con manzana, en la medida de lo posible, ya que esta es vital para mantenerse hidratado lo que beneficia al organismo en general, mejorando la función cerebral, los niveles de energía y promoviendo una buena digestión, explica Healthline.
¿Cómo preparar un licuado de avena con manzana y agua?
Si lo tuyo no es poner a hervir la avena o dejarla reposar durante toda la noche, entonces puedes optar por una de las recetas más sencillas: el licuado de manzana con avena y agua. Para esto necesitarás:
- 1 manzana sin corazón
- 1/4 de taza de avena
- 1 vaso de agua
Para hacer la bebida solo debes agregar todos los ingredientes a la licuadora y moler hasta que se desintegren las hojuelas de la avena. Si es necesario agrega más agua, también puedes añadir un poco de canela en polvo y esencia de vainilla al gusto.
Una vez que tengas la bebida, solo deberás servirla en un vaso, en caso de que lo consideres necesario, endulza con un poco de miel de abeja natural.