¡No solo en galletas! Aunque es común mezclar la avena con jengibre para preparar postres nutritivos, estos ingredientes se pueden utilizar para crear una bebida tan saludable y llena de antioxidantes como el jugo de naranja con cúrcuma o el de betabel con piña.
Y aunque el agua de avena con jengibre no es tan común como la que se prepara con jugo de limón y semillas de chía, tanto su sabor como sus beneficios podrían sorprenderte, ya que algunas de sus bondades cuenta con un respaldo científico.
¿Qué pasa si tomo licuado de avena con jengibre?
Es posible que no te suene tan conocido el licuado de avena con jengibre, ya que se trata de una bebida menos popular que el agua fresca de jamaica o el jugo de coco; sin embargo, beberla aportará a tu cuerpo una buena cantidad de nutrientes que pueden ser beneficiosos para la salud.
¿Para qué es buena el agua de avena con jengibre? Promueve la digestión
La avena forma parte de los alimentos que son ricos en fibra, lo que resulta beneficioso, ya que Healthline explica que algunas investigaciones han encontrado que la capa exterior del grano es rica en fibra, lo que puede ayudar a aliviar el estreñimiento.
Una investigación publicada en la revista científica Food Science & Nutrition encontró que el jengibre cuenta con una enzima que tiene la capacidad de descomponer y expulsar los gases que se forman durante la digestión.
Medical News Today agrega que el jengibre también puede ayudar a aumentar el tránsito digestivo, lo que reduce el riesgo de padecer constipación.
¿El agua de jengibre en polvo con avena ayuda a reducir la presión arterial?
Una investigación disponible en la National Library of Medicine encontró que las personas con diabetes tipo 2 que consumieron 2 gramos de jengibre en polvo al día tuvieron una reducción del los niveles de azúcar en sangre, aunque se necesitan más estudios.
El tipo de fibra con el que cuenta la avena lleva por nombre betaglucano, cuando esta se consume forma un gel muy espeso, el cual retrasa el vaciado del estómago y la absorción de glucosa en la sangre, lo que disminuye el pico de azúcar después de las comidas, explica Healthline.
¿El jengibre con avena sirve para mantener la salud del corazón?
Healthline explica que la fibra de betaglucano presente en la avena es eficaz para reducir los niveles de colesterol total y LDL, los cuales, cuando se encuentran demasiado elevados, se convierten en factores de riesgo para las enfermedades del corazón.
Entre los beneficios del jengibre, se encuentran sus propiedades positivas sobre la salud cardíaca, ya que una investigación disponible en la National Library of Medicine encontró que consumir esta raíz diariamente logró proteger contra enfermedades coronarias e hipertensión arterial.
Medical News Today agrega que otro estudio hecho en roedores con diabetes encontró que el extracto de jengibre logró reducir la incidencia de anomalías cardíacas; sin embargo, se necesitan más estudios en humanos.
¿Qué contiene el agua de avena con jengibre? Es rica en antioxidantes
La avena integral es rica en un grupo de antioxidantes muy especial llamado avenantramidas, de acuerdo con Healthline, las cuales tienen la capacidad de combatir el estrés oxidativo causado por los radicales libres del cuerpo.
El Instituto Nacional del Cáncer indica que los radicales libres son un tipo de moléculas inestables que en ocasiones se acumulan en las células, provocando daños, los cuales se asocian con diversas enfermedades, entre ellas el cáncer.
Medical News Today indica que el jengibre también es una buena fuente de antioxidantes, los cuales también combaten a los radicales libres, que se han asociado además con enfermedades como artritis reumatoide, infarto de miocardio e inflamación crónica.
¿El licuado de jengibre con avena ayuda a bajar de peso?
Al agua de limón con semillas de chía y la infusión de canela como remedios caseros para bajar de peso, se les ha sumado el agua de avena con jengibre, ya que se cree que ambos contribuyen de diferentes maneras con este objetivo.
Sobre los beneficios de la avena, Healthline indica que esta tiene la capacidad de aumentar la saciedad, lo que puede contribuir al hacer que las personas coman menos calorías, contribuyendo a la pérdida de peso, siempre y cuando se lleve una buena alimentación y se realice ejercicio.
Sobre el jengibre, este portal agrega que una investigación encontró que la suplementación con jengibre redujo significativamente el peso corporal; sin embargo, se requieren más estudios. Ten en cuenta que beber el agua de avena con jengibre no te hará bajar de peso mágicamente.
Sin leche y con manzana: La receta del licuado de avena con jengibre
El agua de avena con jengibre se puede preparar únicamente con estos dos ingredientes o algunos adicionales; para darle un sabor todavía más delicioso, te aconsejamos agregar una manzana, pero es completamente opcional. Lo que necesitarás es:
- 1/2 taza de avena
- 1 trozo de jengibre rallado
- 1 manzana sin corazón (opcional)
- 2 vasos de agua
- Miel de abeja (opcional y al gusto)
Para la preparación solo deberás llevar estos ingredientes a la licuadora y moler muy bien. En caso de que lo consideres necesario, pasa la mezcla por un colador antes de servir en un vaso y finalmente disfruta, si lo deseas, agrega un poco de canela.
¿El agua de avena con jengibre tiene efectos secundarios?
Aunque el agua de avena con jengibre suele ser una bebida segura para la mayoría de las personas, se debe tomar con moderación y siempre acompañada de una dieta balanceada, pues de forma excesiva se pueden experimentar algunos efectos secundarios. WebMD explica que estos son:
- Malestar estomacal: más de 5 gramos de jengibre al día pueden provocar gas, acidez y malestar estomacal; además, debido al alto contenido de fibra de la avena, comer este cereal en exceso puede provocar gases en hinchazón.
- Aumenta el riesgo de sangrado: el jengibre tiene la capacidad de interactuar con medicamentos anticoagulantes.
- Enfermedad celiaca: las personas que padecen enfermedad celiaca deben ser cuidadosas con el consumo de avena, ya que podría estar contaminada con trigo, centeno o cebada, que contienen gluten.